2011. május 23., hétfő

Túrós kocka

Hozzávalók:

Túrókrém:
1 cs vaníliapuding
1 citrom reszelt héja
1 cs. vaníliacukor
25 dkg porcukor
25 dkg túró
25 dkg margarin vagy vaj vagy sütőmargarin
3 dl tej
2x5 tojásból piskóta (fehér)

Elkészítése:
A margarint (vajat vagy sütőmargarint) habosra keverjük a porcukorral, vaníliacukorral. A túrót szitán átnyomjuk, belereszeljük a citrom héját és a margarinhoz adjuk. Jó simára keverjük. A pudingport a tejjel sűrű krémmé főzzük, kihűtjük, majd ezt is hozzáadjuk a túrós krémhez. A két piskótalap közzé simítjuk. Tetejére vaniliás porcukrot szórunk, kockákra vágjuk.

2011. május 20., péntek

Gyurma recept

20 dkg liszt, 10 dkg só, 2 evőkanál citromsav, 1 evőkanál étolaj, 3 dl víz, néhány csepp ételfesték.(Tescoban lehetT venni 81 ft, mindenféle színben kapható)
Összekeverjük. Takarék lángon folyamatos keverés mellett felfőzzük (1-2 perc). Kikavarjuk egy sima lapra és átgyúrjuk. Használat után hűtőben tárolva 1 hónapig is eláll.